速冻茶点？广式茶点也能行
茶点，是在茶道中份量较小的精雅的食物，是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。
茶，中▲国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区↑，尤其是广东和江苏里下河地区∞。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关。
西关是三百多↙年来广州美食文化的核心区域，也是最正宗广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。到广州，不可不来西关饮茶,饮早茶，自然少不了西关名点。每逢周末或假↓日，广东人便∞扶老携幼，或约上三①五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东☉话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。
身为上班族的我▓们，每天为了睡多几分钟，不得不匆忙起床，有时候还来☆不及吃早餐，速冻茶点，以ζ方便快捷的优点，占领了大面积的市场，满ω 足大众的需求。
速冻茶点无需解冻，只需起床后蒸煮一下就可以了，操作非常方便，省事也省时。
但很多人反驳，速冻点心」口感不如堂食，干巴巴的还不如小贩卖的。
其实是█你处理得不对，速冻过得茶点△，其实对茶点本身影响不大的，因为冷冻时间←短，冷冻冻◆彻底，茶点在冰冻的的过程中，并不¤会起水晶体，保证了茶点的结构。在充分解冻的情※况下，味道并不会改变多少。早上起来只需要把茶点▼拿出来，放在笼子〖或者锅子上，直接蒸就好。
一个热】气腾腾的烧麦经过液氮速冻机从进到出只需要短短几分钟就可以⊙完成冻结，而中心温度则可以〗达到-18°，而烧麦的品质跟刚刚出炉时是一模一样的。对于不爱动手的吃货们来说，速冻食品绝对是世上最伟大的发明！
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