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前几天我们做【了一个很有意思的实验，我们把冻好的烧鹅解冻，加热，看看与新鲜做的味道有什么区别呢？

早上八点钟，将烧鹅就已经取出来了，放在常温下解冻

（刚拿出来）

（解冻了10分钟，烧鹅已经起了一层白∴霜）

烧鹅经过时间与温度的卐煎煮，终于到了中午，事实证明，中间还是很◥硬，虽然天气已经很热，但是经过液氮锁鲜的烧鹅，解冻还是远远不够的，还有一块大冰块在里面。

三点钟，烧鹅已经解冻得差不多了。

切开烧鹅，迎面扑来的◤就是一大股胡椒粉加上卤■汁的香味，让人胃口大增

烧鹅分开了三盒，分别进行3分钟，三分钟15秒，三分钟30秒，用微波炉♂加热。

在三分15秒的时候开始出香味，30秒左右达到最高，三分钟的香味和热度不々够。

我们接着就是试吃♀了，经过液氮锁鲜过后的烧鹅，味道其实变化不大啊，解冻后，烧鹅№的汁水，慢慢的从鹅肉中渗透出来，肉质▲没有多大的影响，烧鹅皮可能就没有新鲜的』那么脆，还是非常好的试▓吃体验。