榴莲大攻略！马来ζ西亚榴莲和泰国榴莲的区别
榴莲美食大攻略~马来西亚的榴莲和泰国榴莲到底有什么不同？
话说马来西亚和泰国都是产榴莲的大国，但是这两国的榴莲却大大不同。
所以，爱吃榴莲的你要拿出小本本记号啦，以后吃榴莲↙的时候就有很多话题可以聊了呀~
NO1！品种的不同
泰国种植的榴莲品种最主要∑有四种：
■ 金枕头（Mon Thong）
■ 差尼/金尼（Chanee）
■ 长柄（KanYao/Long Stalk）
■ 金纽（Kradum）
马来西亚「的榴莲注册品种多达200多种，分别用D1-D200来编号，最出名的十种有：
■ 猫山王D197（Musang King/Kunyit）
■ 苏丹王D24（Sultan）
■ 红虾D175（Red Prawn）
■ 绿竹（Green Bamboo）
■ 小金凤（Golden Pheonix）
■ 红肉D101
■ 黑珍珠（Black Pearl）
■ 橙肉D88（Mardi）
■ 葫芦D163（Horlor）
■ XO
NO2！采摘方式大不同㊣
泰国的榴莲在 7成熟左右的时候就会採摘下╲来，然后出口到各个国家，因此大部分泰国榴∞莲上市前需要催熟。
马来西亚的榴莲 是等到榴莲自然熟透后掉在地上，才能拾起◆来运到大马各个市场上供食客品尝，全程无需催熟。
NO3！口感※上不同
泰国的榴莲甜度高，水分足。
马来西亚的榴莲果肉颜▓色不一，果肉颜色越卐深，香味也越浓郁。当然，如果是猫山王∑ 榴莲，一定要挑选★果肉金黄的颜色！
限于进口△的政策
国内能买到的整个进口新鲜榴莲
是来〖自泰国的榴莲
马来西亚榴莲的品质远高于泰国
但ζ 是马来西亚的榴莲只内销或销往邻国新加坡
据说澳门赌王何鸿燊曾经派人驾私人飞机
从新加坡○运100颗“猫山王”榴莲回香港
请李嘉诚和其他生意大【亨大吃榴莲
这也让猫山王榴莲名声大噪，最美味榴莲就名出于此。
泰国常见※的金枕榴莲
在泰国
金枕头品种▆“一家独大”，占据半※壁江山
其他品种的数量比较少
金枕榴莲也是国内卖得最多的一①种
性价比较高
口感绵软、核小肉厚、水分多
气味较淡、吃起来软糯香甜
马来西亚常见的榴莲种类
猫山王
肉多籽小!肉多籽小!
姜黄色的“胖”果肉
口感像奶油一样丝滑
香味浓郁、甜中带★些苦
底部明显的星形纹是它的标志
苏丹王D24
苏丹︾王又叫D24或者苏丹
是马来西亚榴莲产量最多的一个品种
也是最容々易被不良商家用来冒充猫山王的替代品
苏丹王是所有榴莲中味道最浓◤郁的
果肉紧实、水分少、先苦后甜
红虾
红虾是ぷ槟城特有的品种
而且只有在夏季的时候才有
外壳呈棕绿□色、籽非常大
果肉是橙色泛灰、入口有甜←甜的余香
金凤
体积圆润、皮薄刺多
籽相对娇小、果肉颜色非常浅
口感→非常非常浓郁
XO
形状略似一颗星星
中心凹陷，籽ω的大小不一
软软的、绵绵的、入口有丝丝”酒味“
黑珍珠
果肉呈淡灰〖色
口感丝滑又厚重、甜中带苦
体积较小、籽呈黑色
马来西亚的榴莲种类实在◥是太多了
马来的榴莲摊上卖的基本◆是上面这些啦
吃榴莲■的最佳季节
4月—10月是泰国的榴莲季
如果你5月份去泰国
还能遇到“榴莲节”
榴ㄨ莲和其他水果1小时内不限量吃
很多榴莲控每年这个时候都飞去♂泰国
就◥是为了吃个过瘾！
马来西亚分为东马和西马两块区域
对于西马▂来说，榴莲季有2次
一次是7月-9月，另一次是12月-次年1月
东马的榴莲季是每年11月-次年1月
看完以上介绍，爱吃榴莲的你是不是对榴莲更喜爱了呢？