榴莲的来々源——如何挑选榴々莲
榴莲，是让人又爱◥又恨的一种水果。榴莲特殊的气味，可能有些人忍受不了，但是流量多汁的果肉，看起来却让人口水欲滴。
猫山王榴莲的原产地
榴莲是纯热】带产物，而我们也知道，热带作物对热量条件的要求非常之高，气温多年平均值必须高于0度以上、全年没有霜冻、积温大于10摄氏度、年降√水量在1000毫米以上的地区，榴莲才能够正常顺利的生长。
所以榴莲的原产地源于马来西亚，之后又传于泰国演变为金枕头推广种植较多，我国广︾东海南地区也有，但口感品质都不及源头。
为什么进口的猫山王只有果肉
马来西亚猫山王果肉
榴莲的气味导致航空运输不便，所以进口来的纯正马来西亚猫山王，都是保鲜果肉。
如来何挑选榴莲
一眼就知道的好榴莲
1、看榴莲壳←的颜色
挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色，如果打算买回家以后马上就吃，自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲，黄↓色越深成熟度就越高。
2、看榴莲壳的外观
从榴莲壳的外表可以看到√很多鼓起来的“小山”，这些“小山”的下面就是榴莲果肉，有一个“小山”就代表有一瓣榴莲果肉，“小山”越多则榴莲果肉的瓣数越多，“小山”越鼓则果肉的成熟度越好。
通过榴莲壳上面的尖刺，也可以了解榴莲果肉的多少及成①熟度。如果尖刺粗大平缓，就说明榴莲的果肉较多成熟度高，而且这样的榴莲肉厚而细腻。如果尖刺又尖又细，则榴莲的果肉较少且不太成熟，而且这样的榴莲肉◥薄而粗糙。
看外观的时候还要留意一下果柄，如果果〗柄粗壮而且新鲜，则是营养充足又新鲜的榴链。
3、看榴莲壳的个头
成熟的榴莲每只大约有3～5斤，个头越大的榴莲水分越足越甜。
4、看榴莲壳的开裂度
很多人认为开裂的榴莲就是好的，但购买开裂的榴莲要注意以下要点：
裂度大到能直接看到果肉的榴莲，最好不买。最安全的方法就是购买刚刚开始裂口的榴莲，就是已经在榴莲壳上面能看到裂口，但还不能看到里面的果肉。或者可以看看榴莲的尾部，以尾部稍微有一些开裂的↙为佳。
5、闻闻榴莲的气味
成熟的榴莲有香浓馥郁的气味，没有成熟的榴莲则有类似青草的气味，已经变质的榴莲则有酒精的味道。另外，没有成熟的榴莲也是可以买的，因为榴莲具有后熟的特点，买回家放上几天就会自然成熟了。
6、捏捏榴莲的尖刺
捏捏榴莲的尖刺就可以知道榴莲的成熟度了，用手指捏住相临的两根尖刺，稍稍向力让它们向内靠拢，如果感觉很轻松就是成熟较好的榴莲，如果捏不动就是还没有成熟的榴莲。
7、拿起榴莲摇一摇
双手拿起榴莲轻轻摇晃，如果感觉里面有轻微碰撞的感觉，就说明果肉已经和果壳分离了，这是成熟度较好的榴莲。