食用榴莲要注意的事情,你知道吗?
中医认为,食用榴莲有利于男性强身健体,补肾壮阳。榴¤莲还可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。但榴梿因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时容易上火♀。但有些人一吃榴▅莲就上火,又实在割舍不下对榴莲的爱,怎么办呢?
“水果之王”榴莲,怎样吃╲才能不上火?
方法一:“水果之王”的榴莲,必须是“水果之后”的山竹才①能镇得住!吃榴莲上火之后,可以吃→几只山竹。因为山竹性偏寒,能够压制吃榴莲引起的火卐性,调节人体内的平衡※,达到中和的作用,也就是所谓的清热去︾火。
方法二:吃榴莲上火之后,将榴莲的壳煎盐水喝下,也能够达到清¤火的效果。注意:指的是榴莲里面√白色的那部分,用刀割下来,榴莲壳本身也是宝,能够作★为煲汤的好材料,比如榴莲壳煲鸡汤,榴莲壳煲玉米排骨汤,加入了它,这些汤也多增加了几分清热解①火的功效。
榴莲不能和这些食物一起吃,切记!
酒精
1,榴莲吃多了会【上火,喝酒喝多了也会上火~榴莲和酒同时都属于比较温热的,如果既吃榴↑莲又喝酒,肯定会难受;
2,榴莲〖中含有硫元素,在酒精催化下会形成其他化合物,会让人醉酒不醒,对身体伤害很大。
牛奶
牛奶的热量高,榴莲ξ 和牛奶一起吃会对身体造成较大的负担(肾病,糖尿病患者禁止进食榴莲),如果吃了榴莲后又大量饮用牛奶,很有可能猝死。类似的事情不是没有过,大家可以♀关注最近的新闻。
怎么判断榴莲是否成熟?
还有一个小妙招:用一根牙签戳,如果能扎进去,就是▃成熟了。榴梿成熟时表皮发黄】,有些会有自然裂口。如有裂口,请尽快食用。榴莲成熟之前不要放入冰箱哦!榴莲在低于13的地方会冻死的。如果一次没吃完,可以用保鲜膜包住榴『莲肉放入冰箱保存。
不可错过的榴莲膳食大全
榴莲土司卷:
材料:榴莲︽肉适量,鸡蛋一小只,土司片一片
做法:
1、土司片切边●,榴莲肉用勺子碾▲成泥,鸡蛋打成蛋液;土司上一边放一大勺榴莲泥,卷起包好。
2、鲜奶油打╲发,和步骤1混合,放入冰箱冷冻
3、每隔2小拿出来用勺子挖挖松。翻一遍。再冷冻。重复1次,基本也就达到口感啦
榴莲芯煲鲫鱼汤
材料:榴莲芯5~6个,鲫鱼2条,生姜3片。
做法:将榴卐莲芯洗净;鲫鱼用慢火煎至两边微黄,然◆后与生姜一起放进瓦煲,加入↙适量清水,用大火滚沸后改为文火,煲2小时左右,调入适量的食盐和少⌒许生油。
功效:榴莲芯煲鲫鱼汤清润而不滋腻,具有健脾开胃,活血通╳络之功效.
榴莲炖鸡
材料:榴莲50克,鸡1只,10克姜片,核桃仁、红枣各50克。
做法:将鸡清理干净去皮,放入沸水中稍煮,斩大块;核桃仁♂用水浸泡,去油味;红∞枣洗净去核;榴莲取果肉,去嫩皮,留下大块外皮。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内,加入姜片,用大火烧开后,改用文火煲3小时,加入精盐、少量味精◇调味。
功效:榴莲鸡汤具有补血益气、滋润养阴等功效,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最适宜。